婚宴的预定当然与日常的点菜是不同的,毕竟是自己的婚宴,毕竟招待的都是自己平时最亲近的人,自然是有讲究的,再加上婚宴的举办本身就是有讲究的,所以说婚宴菜式,同样是有讲究的。那么1200元婚宴菜单,一般菜单需要包含多少菜式?
1、菜肴的数目应为双数
我国大部分地区都有一条不成文的规定:“红、白”喜事中的红喜事菜肴的数目为双数;白喜事菜肴的数目为单数。
2、也有些地方是22道菜,其中热菜11道,冷菜11道,表示双方都是一心一意的。
3、八冷碟和八热碟,在婚宴菜谱中应该是必备菜肴,不过四果点就有所变化了。
八冷碟:彩蛋、香菌、芹菜、红鸭、风鱼、蛰皮、炙骨、油鸡。(根据地区不同菜肴也不同,仅此作为参考)
八热菜:花酿冬菇、一品枣莲、八宝酥鸭、三鲜海圆、荷花鸡茸、如意海参、麒麟送子、全家合欢。(根据地区不同菜肴也不同,仅此作为参考)
四果点: 喜庆蛋糕,代表着甜蜜、夹心酥糖代表着欢欢喜喜、糖炒栗子代表着热热闹闹、豆沙,代表着圆圆满满。
1200元婚宴菜单,一般菜单需要包含多少菜式?要知道,婚宴菜单的价格并非只有1200块这一种,有相对便宜一点的,也有相对更加贵的,具体的菜单价格是根据酒店的档次来定的,同时,跟咱们需要点的菜也是有极大的关系的。